Soirée Braséro au Château
Vendredi 3 juillet 2026 · de 18h à minuit — grillades au braséro, planches à partager et musique d'ambiance sur la terrasse.
Première date de l'été
Le braséro s'installe sur la terrasse
Vendredi 3 juillet, le Château inaugure ses Soirées Braséro : viandes et légumes grillés en direct sur le grand braséro par notre traiteur, planches à partager et vue sur le parc classé et son plan d'eau.
Lumière tamisée, musique d'ambiance et l'atmosphère d'un Monument Historique : une première soirée à vivre en petit comité, avant d'autres rendez-vous tout l'été.
Les grillades
Le braséro, en direct
Au cœur de la soirée, notre traiteur grille viandes et légumes de saison sur le grand braséro. Pièces du boucher, brochettes et légumes du Lauragais : une cuisine généreuse et conviviale, servie au rythme du feu.
Le cadre
La terrasse du château, à la nuit
Braséro
Grillades en direct de notre traiteur.
Plats
Planches et plats à partager.
Terrasse du château
Avec vue sur le parc et le plan d'eau.
À la carte
Notre carte pour la soirée
Grillades au braséro, planches du chef, tapas du Lauragais, plats à partager, vins d'Occitanie et cocktails maison.
Terrines de campagne au choix
Toasts grillés, cornichons · Maison Escudier
Mini nems au canard
Gigolettes d'ailerons de poulet
Mini samoussas de légumes
Pâté de campagne au foie gras
Pâté à l'ancienne au foie gras, toasts grillés · Maison Escudier
Saucisse de perche artisanale
Servie avec toasts grillés · Maison Escudier
Planche Pan con tomate (Petite / Grande)
Pain toasté, tomates, huile d'olive, jambon Teruel Duroc 24 mois
Planche charcuterie (Petite / Grande)
Charcuteries tranchées à la demande, cornichons et toasts grillés
Foie gras entier mi-cuit
Foie gras mi-cuit (120 g), toasts grillés et chutney de figues
Chips & bretzels
Chips artisanales et bretzels
Prix en euros TTC · La carte évolue selon la disponibilité des produits et les saisons
Galerie
Une atmosphère hors du temps
Et pourquoi pas
Prolonger la soirée au château
Trois chambres et suites de 30 à 60 m² avec vue sur le parc vous attendent. Réveillez-vous au cœur du domaine après une belle soirée — le petit-déjeuner est servi sur la terrasse.
Réservation
Réservez votre table
Quelques secondes suffisent. Notre équipe vous confirme votre réservation sous 24h.
Si vous préférez, contactez-nous par téléphone au +33 (0)6 43 76 25 06.
Tout l'été
La première d'une série de soirées
Le vendredi 3 juillet ouvre le bal. D'autres Soirées Braséro seront programmées tout l'été — laissez-nous votre email pour être prévenu des prochaines dates.
Questions fréquentes
+Faut-il réserver ?
Vivement recommandé : nous visons une capacité totale d'environ 50 personnes, il est donc plus prudent de réserver votre table à l'avance. Appelez-nous pour plus de détails si besoin : +33 (0)6 43 76 25 06.
+Que se passe-t-il en cas de pluie ?
Nous vous accueillons à l'intérieur dans les salons du château. L'élégance du lieu reste la même, l'ambiance encore plus intimiste.
+Les enfants sont-ils acceptés ?
Oui, bien sûr, les enfants sont les bienvenus ! Une soirée au château en famille ou entre amis.
+Peut-on annuler ?
Oui, bien évidemment. Pensez simplement à nous contacter dès que possible pour libérer la table.
+Y aura-t-il d'autres dates ?
Oui ! Le vendredi 3 juillet est la première d'une série de Soirées Braséro tout l'été. Laissez-nous votre email pour être prévenu des prochaines dates.